Sund ret: hasselbackkartofler med quinoa
Hvad er hasselbackkartofler og deres popularitet Hasselbackkartofler er en klassisk ret, der stammer fra Sverige. De er kendt for deres karakteristiske udseende, hvor kartoflerne skæres i tynde skiver, men ikke helt igennem, hvilket giver dem en smuk, fanned-out form. Denne tilberedningsmetode gør det muligt for kartoflerne at blive sprøde på ydersiden, mens de forbliver bløde…